МИШ-МАШ «БУЛКОНС»

Не звучит утонченно, но хороший миш-маш (яичница с брынзой и овощами) подходит для каждого стола. Готовиться быстро, а кроме того, всегда можете продемонстрировать воображение и добавить что-либо от себя. Важно, чтобы были яйца и это было яичница болтунья. Мы тоже представим вам вариации, но все зависит от вашего вкуса.

Ингредиенты

• 4 яйца
• ½ банки печеного, очищенного от кожуры, перца «Булконс»
• 3-4 ст. ложки лютеницы «Первомай» или домашней лютеницы «Первомай»
• 1 средне большая головка лука
• 300 г брынзы в рассоле
• соль с приправами
• подсолнечное масло для жарки

Информации о питательной ценности | за 100г

• Белки 7
• Жиры 22
• Углеводы 6
• Калории 239
• из которых насыщенные 3
• Энергетическая стоимость в kJ /

Масло нагреть на сковороде. Лук нарезать на крупные куски или шайбы и поджарить. К нему добавить нарезанный тонкими полосками перец, очищенный от кожуры, «Булконс». Добавить 3-4 ложки лютеницы «Первомай» в зависимости от предпочтения, смесь посолить солью с приправами – на вкус. Жарить недолго, только чтобы «перевернуть» смесь. В конце добавить накрошенную брынзу и хорошо перемешанные яйца. Смесь перемешать единично до достижения консистенции согласно предпочтениям.
Блюдо есть, пока теплое, предпочтительно со свежевыпеченным хлебом.