АПЕТИТНИ ЧУШКИ "БУЛКОНС"

Пикантно и разяждащо допълнение за всяко ядене. Тези, които обичат да подправят яденето си с люто, ще се влюбят в него. За да го направите в оригинал, ще трябва да изчакате късното лято и есента. Различни модификации могат да се правят през цялата година.

Необходими продукти

• 1 кг чушки сорт Чорбаджийски
• 2 буркана Апетитка "Първомай"
• 5-6 скилидки чесън
• Мазнина за пържене
• Пресен магданоз или босилек
• Сол

Хранителна информация | за 100гр.

• Белтъчини 2
• Мазнини 16
• Въглехидрати 15
• Калории 205
• Наситени мазнини 2
• Енергиийна стойност /

Измивате и подсушавате чорбаджийските чушки, след което отстранявате дръжките им и ги нарязвате на парчета с дължина 3-4 см (не е необходимо да отстранявате семките на чушките, но имайте в предвид, че често в този сорт чушки има и доста лютиви). Обелвате чесъна и нарязвате скилидките на филийки. В тенджера нагорещявате малко мазнина (целта е не толкова да изпържите чушките, колкото да ги задушите) и изсипвате чушките и чесъна. Оставяте ги да се позапържат леко до омекване, като може да похлупите с капака, за да се задушат.
След като чушките са готови, подправяте със сол на вкус и добавяте Апетитка "Булконс". Отгоре поръсвате със ситно нарязан магданоз или босилек.