Мы подбираем самые качественные и хорошо созревшие болгарские овощи, приготовляем и консервируем их так, как это делали те, от которых мы унаследовали оригинальные рецепты. Это дело требует времени, усилий и отдачи, но только так можем быть уверены, что сохраним самые полезные вещества овощей. Ингредиенты каждой банки «Булконс» проходят переработку на поточных линиях в трех производственных помещениях общей площадью 82 000 кв. м. Наша фабрика оборудована современными и утвержденными машинами для производства качественной, безопасной и вкусной пищи. Наш технологический процесс уникален, поэтому и вкус наших продуктов такой же. Каждый год «Булконс Первомай» АО выкупает тонны свежих болгарских овощей от болгарских производителей для производства своих продуктов. Наша технология позволяет хранить томатное пюре и перцовую пасту в специальных сосудах в качестве ЕДИНИЧНЬІХ концентратов. Так сохраняем оригинальный, неповторимый вкус и цвет продуктов «Булконс». Варим медленно, непрерывно перемешивая до достижения желанной консистенции, знакомой поколениям болгар. Добавляем свежих приправ, поставленных нам болгарскими производителями, чтобы сохранить традиционный аромат и ощущение болгарского вкуса. Дозируем в банках, обязательно стерилизуем, упаковываем и доставляем ВАМ, вкус традиции. Лютеница «Первомай» производится единственно из болгарского сырья. Это натуральный продукт с защищенным географическим указанием, который произведен по традиционному рецепту. Не добавляем консервантов, красителей, эмульгаторов, искусственных ароматов и усилителей вкуса. Не содержит генетически модифицированного сырья (ГМС).
Другие производимые нами продукты: томатное пюре, печеный, очищенный от кожуры, перец, Аппетитка, стерилизованные огурчики, Перцовая закуска, Пинджур, Айвар и т. д.
По причине специфических вкусовых характеристик и особенностей, связанных с реализацией данных продуктов на иностранных рынках, они производятся только по предварительно уточненным рецептурам, с фиксированными объемами и заключенными торговыми договорами. Работаем с широкой гаммой иностранных клиентов, разрабатывая специальные рецептуры для различных рынков, как с собственной, так и с чужой маркой. Основными экспортными рынками являются этнические рынки в Канаде, Англии, США, Германии, России и т. д.
Все процессы регулируются европейским и болгарским законодательством и строго контролируются государственными органами и независимыми аудиторами.