linelineline
  • flag_bg
  • flag_en
  • flag_ru

АППЕТИТНЫЙ ПЕРЕЦ «БУЛКОНС»

45 мин
Пикантное и усиливающее вкус дополнение к каждому блюду. Те, кто любят приправлять свою еду чем-нибудь горьким, влюбятся в него. Чтобы сделать это в оригинале, должны подождать до позднего лета и осени. Различные модификации могут делаться в течение всего года.

Ингредиенты

  • 1 кг перца сорта «Чорбаджийски»
  • 2 банки Аппетитки «Первомай»
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • растительное масло для обжаривания
  • свежая петрушка или базилик
  • соль

Информации о питательной ценности | за 100г

  • Белки2
  • Жиры16
  • Углеводы15
  • Калории205
  • из которых насыщенные2
  • Энергетическая стоимость в kJ/

Подготовка

Помыть и тщательно вытереть чорбаджийский перец, затем устранить плодоножки и нарезать перец на полоски длиной 3-4 см (нет необходимости устранять семена перца, но имейте в виду, что часто в данном сорте перца часто встречается горький перец). Почистить чеснок и нарезать его ломтиками. В кастрюле разогреть немного подсолнечного масла (цель не обжарить перец, а потушить), положить туда перец и чеснок. Оставить его, чтобы слегка поджарился до размягчения, затем накрыть крышкой и дать ему потушиться. Готовый перец приправить солью на вкус и добавить Аппетитку «Булконс». Посыпать измельченной петрушкой или базиликом.

Назад ко всем Доля

Используемых продуктов

Другие рецепты с этими продуктами