linelineline
  • flag_bg
  • flag_en
  • flag_ru

Традиционен български гювеч

50 мин
Това е едно от най-хубавите традиционни български ястия.

Необходими продукти

  • 1 кг свинско месо
  • 150 гр лук
  • 2 глави чесън
  • 3-4 лъжички доматено пюре на "Булконс"
  • ½ буркан печени белени чушки на "Булконс"
  • 150 гр олио
  • 1 кг картофи
  • 300 гр тиквички
  • 200 гр грах
  • 300 гр бамя
  • 300 гр зелен фасул
  • 2 бр люти чушки 
  • червен пипер
  • 100 мл вино
  • 1 връзка магданоз
  • сол
  • черен пипер

Хранителна информация | за 100гр.

  • Белтъчини18
  • Мазнини40
  • Въглехидрати23
  • Калории507
  • Наситени мазнини9
  • Енергиийна стойност-

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в 2 – 3 с. л. от мазнината, след което се изважда.
В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният лук и се прибавят 3-4 лъжички доматено пюре на Булконс и червен пипер. Връща се месото, посолява се, залива се с гореща вода и виното и се оставя да заври. Тогава се прибавят останалите зеленчуци. Когато омекне месото, се прибавя останалата мазнина и нарязаните на едро картофи.
Ястието се прехвърля в гювеч и се пече. Готовият гювеч се поръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.

назад към всички Сподели

Използвани продукти

Още рецепти с тези продукти